Академия туризма и международных отношений уделяет особое внимание практическому обучению студентов.
Со дня основания, уже в 2004 году, при АТиМО были открыты инновационные структуры, которые рассматриваются вузом как бизнес-инкубаторы, - это турфирма «RuTravel» и база отдыха «Хомячок». В данных структурах студенты проходят практику и отрабатывают полученные в ходе обучения навыки.
В Академии туризма и международных отношений существует три вида практического обучения:
- Практика согласно федеральным государственным образовательным стандартам;
- Предметная практика;
- Зарубежные стажировки.
Академия туризма и международных отношений имеет уникальный опыт организации зарубежных стажировок для студентов в разных странах мира (Турция, о. Ямайка, о. Экзума, Сейшельские острова, США, Болгария, Багамские острова и др.), а кроме того опыт сотрудничества с 300 предприятиями на Урале по вопросу практического обучению студентов. Студенты академии проходят практическое обучение в таких отелях, как «Hyatt», «Ramada», «Атриум палас отель» и т.д., в турфирмах «Форсаж Плюс», «Teztour», «Mostravel», «Coral» и т.д.